Besøkende
Vi har 42 gjester her nå
Hovedmeny
Oss andre i familien



Sjokoladekjeks med marispan.

 

Fant en oppskrift i ett av alle disse julebladene jeg har kjøpt innfor julen som bare måtte prøves.

200 g mykt smør

2 1/2 dl brunt sukker

1 egg

6 dl hvetemel

4 ss Kakaopulver

200 g Marsipan

120 g lys kokesjokolade.

Sett ovenen på 190 grader. Smør to stekebrett.

Rør smør og sukker hvitt i en bolle. Tillsett egg og pisk sammen.

Sikt mel og kakao i røren. Bland deigen sammen med en treskje,og deretter med rene hender. Elt sammen til en løs deig.

Kjevl ut ca halve deigen på en let melstrødd plate.Tykkelse ca 5 mm.

Bruk en ca 5 cm stor utstikker, for eksempel ett glass.Stikk ut rundinger ca 36 stk.  Kjevl ut marsipan på samme måte og stikk ut litt mindre rundinger og legg oppepå kakerundingene.

Kjevl ut neste halvpart av kakedeig og stikk ut ca 36 nye sirkler og legg oppepå de andre med marsipan i midten. Trykk deigen godt langs kanten.

Stek småkakene i ca 10 min, til de har hevet seg og begynt å sprekke i overflaten.

Avkjøles.

Smelt sjokoladen over vannbad . Ha den i sen sprøytepose og sprøyt raskt ett møsnter på kakene.

Slik ble mine kaker og jeg fikk kun 26 stk. Men de er en anelse større en 5 cm også. Utrolig gode ble de i alle fall.

 

Sist oppdatert (torsdag 03. januar 2013 15:23)

 
Kontakt meg

Ønsker du å komme i
kontakt med meg?

Send en mail til:
camilla@trollstien.com

Dette er oss

 

Hei og velkommen til
familien Korsvold sin
hjemmeside. Vi er en
liten standar familie
på 2 barn, 2 voksne og
Marsvinet Hr. Nilsson.